Pengertian Susu Formula Terhidrolisa Ekstensif
Susu formula terhidrolisa ekstensif (eHF) adalah susu formula yang telah melalui proses hidrolisis ekstensif, di mana protein susu sapi dipecah menjadi peptida yang lebih kecil. Proses ini bertujuan untuk mengurangi potensi alergenitas protein, sehingga dapat digunakan sebagai alternatif nutrisi bagi bayi yang memiliki alergi terhadap protein susu sapi.
Kebutuhan Akan eHF
Bayi dengan alergi susu sapi (CMPA) memerlukan alternatif sumber nutrisi yang aman. Dalam kebanyakan kasus, eHF direkomendasikan sebagai manajemen diet pertama yang sesuai untuk memastikan pertumbuhan normal dan meredakan gejala.
Proses Pembuatan eHF
Proses pembuatan eHF melibatkan teknik hidrolisis, ultrafiltrasi, dan proses lainnya untuk memecah protein susu sapi menjadi peptida kecil. Hal ini membuat eHF lebih mudah diterima oleh sistem pencernaan bayi dan mengurangi risiko reaksi alergi.
Manfaat eHF
eHF tidak hanya mengurangi risiko alergi tapi juga mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi dengan CMPA. Beberapa eHF, seperti Althéra® HMO, juga mengandung laktosa yang murni yang bermanfaat untuk penyerapan kalsium dan modulasi positif mikrobiota usus.
Variasi dan Efektivitas eHF
Terdapat variasi yang signifikan antara produk eHF yang tersedia di pasaran. Tidak semua eHF diuji dengan standar yang sama, dan beberapa di antaranya dilaporkan kurang ditoleransi atau memiliki peptida residu yang cukup untuk memicu reaksi alergi.
Pilihan eHF dan AAF
Selain eHF, terdapat juga formula berbasis asam amino (AAF) seperti Alfamino® HMO, yang direkomendasikan untuk kasus CMPA yang parah dan/atau alergi makanan multipel. AAF disiapkan dari asam amino bebas dan hampir tidak mengandung protein alergen.
Kesimpulan
Susu formula terhidrolisa ekstensif memberikan solusi bagi bayi dengan alergi susu sapi untuk tumbuh dan berkembang dengan baik. Dengan pemilihan produk yang tepat dan pengawasan medis, eHF dapat menjadi bagian penting dari manajemen diet bayi dengan CMPA.
