Memastikan bayi mendapatkan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan mereka adalah prioritas bagi setiap orang tua. Pada usia satu tahun, bayi mulai memerlukan lebih banyak energi dan nutrisi untuk mendukung perkembangan fisik dan kognitif mereka. Berikut adalah beberapa resep yang dirancang untuk membantu bayi bertambah berat badan dengan sehat dan cepat.
1. Bubur Sari Sayuran
Bubur merupakan makanan yang mudah dicerna dan sempurna untuk bayi. Resep bubur sari sayuran ini menggabungkan kacang merah, wortel, dan bayam yang kaya akan nutrisi.
Bahan-bahan:
- 25 gram kacang merah
- 25 gram wortel, dipotong kecil
- Daun bayam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus kacang merah hingga lunak.
- Masukkan wortel hingga empuk.
- Tambahkan daun bayam dan masak hingga matang.
- Haluskan semua bahan dengan blender dan sajikan[1].
2. Bubur Ayam dan Telur
Protein adalah komponen penting dalam diet bayi. Bubur ayam dan telur ini menyediakan protein yang diperlukan untuk pertumbuhan otot dan tulang.
Bahan-bahan:
- 20 gram daging ayam, dipotong kecil
- 20 gram kentang, dipotong kecil
- 20 gram wortel, diparut
- 1 kuning telur
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh margarin
- Daun bayam secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus daging ayam hingga empuk.
- Masukkan kentang dan wortel, masak hingga matang.
- Tambahkan maizena, kuning telur, dan margarin, aduk rata.
- Masukkan bayam, masak sebentar, lalu haluskan dan sajikan[1].
3. MPASI Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak sehat yang sangat baik untuk perkembangan otak bayi.
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
Cara Membuat:
- Haluskan alpukat dengan blender atau garpu.
- Sajikan sebagai puree atau campurkan dengan MPASI lainnya[2].
4. Pisang untuk Pencernaan
Pisang tidak hanya kaya karbohidrat dan vitamin, tetapi juga membantu melancarkan pencernaan bayi.
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang
Cara Membuat:
- Haluskan pisang dengan blender atau garpu.
- Sajikan sebagai puree atau tambahkan ke bubur bayi[2].
5. Brokoli dan Bayam
Sayuran hijau seperti brokoli dan bayam kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
Bahan-bahan:
- Brokoli
- Bayam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus brokoli dan bayam hingga lunak.
- Haluskan dan campurkan dengan MPASI lainnya untuk menambah nutrisi[2].
6. Makaroni Keju dan Daging Sapi
Makaroni keju dengan tambahan daging sapi adalah sumber karbohidrat dan protein yang baik.
Bahan-bahan:
- 100 gram makaroni
- 50 gram daging sapi, cincang
- Keju parut
- Setengah gelas air atau susu
Cara Membuat:
- Masak makaroni hingga al dente.
- Tumis daging sapi hingga matang.
- Campurkan makaroni, daging sapi, dan keju parut.
- Tambahkan air atau susu untuk menciptakan saus yang kental[3].
Makanan-makanan ini dirancang untuk memberikan nutrisi yang seimbang dan mendukung pertumbuhan bayi. Selalu pastikan untuk memperhatikan reaksi bayi terhadap makanan baru dan konsultasikan dengan dokter anak untuk diet yang paling sesuai bagi mereka.
