Memasuki usia 8 bulan, bayi mulai membutuhkan asupan nutrisi tambahan dari Makanan Pendamping ASI (MPASI). Pada tahap ini, bayi sudah siap untuk diperkenalkan dengan tekstur makanan yang lebih kasar dan beragam rasa baru. Artikel ini akan membahas secara detail tentang MPASI untuk bayi 8 bulan ke atas, mulai dari aturan porsi, tekstur, hingga resep yang sehat dan bergizi.
Aturan Porsi dan Tekstur MPASI
Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), bayi 8 bulan membutuhkan total asupan energi sebesar 600 kkal per hari, dengan 200 kkal berasal dari MPASI. MPASI disarankan diberikan 2-3 kali sehari dengan menggunakan mangkuk 250 ml untuk sekali makan. Untuk tekstur, bayi 8 bulan bisa mulai diberikan puree (bubur kental) atau mashed (dilumatkan hingga halus) untuk melatih indra dan keterampilan mengunyah dan menelan.
Kebutuhan Nutrisi Bayi 8 Bulan
Bayi pada usia ini memerlukan nutrisi yang seimbang meliputi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Penting untuk memastikan bahwa MPASI yang diberikan dapat memenuhi kebutuhan tersebut. Pilihan makanan haruslah variatif agar bayi tidak bosan dan dapat mengenali berbagai rasa dan tekstur.
Ide Resep MPASI yang Kaya Serat dan Bergizi
Berikut adalah beberapa ide resep MPASI yang kaya serat dan bergizi untuk bayi 8 bulan:
1. Tahu Tim
- Bahan: 30 gram beras setengah matang, 40 gram tahu putih, 40 gram daging ikan tuna, 20 gram wortel parut, 200 ml air, ½ sdt minyak wijen, ¼ buah tomat, 2 batang bayam, 1 sdt keju parut, ¼ sdt bawang putih bubuk.
- Cara Membuat: Kukus semua bahan hingga matang, lalu tambahkan sedikit air dan lanjutkan mengukus hingga menjadi bubur tim yang lembut.
2. Omelet Keju
- Bahan: 1 butir telur, 2 lembar keju cheddar, daun bayam segar, 50 ml air.
- Cara Membuat: Campurkan semua bahan dan masak seperti membuat omelet biasa.
Jenis MPASI yang Cocok untuk Bayi 8 Bulan
Ada berbagai jenis MPASI yang cocok untuk bayi 8 bulan, di antaranya:
Buah-Buahan
Buah-buahan seperti apel, pisang, pepaya, kiwi, dan strawberry merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik untuk bayi.
Sayuran
Sayuran seperti wortel, tomat, labu kuning, dan brokoli kaya akan nutrisi yang mendukung pertumbuhan bayi.
Protein Hewani
Ikan seperti salmon atau tuna, tahu, ayam, dan telur merupakan sumber protein yang baik untuk mendukung pertumbuhan bayi.
Tips Menyajikan MPASI
Saat menyajikan MPASI, pastikan untuk:
- Menghindari penambahan gula dan garam berlebih.
- Memperhatikan tanda alergi pada bayi, terutama saat memberikan telur atau produk susu.
- Menyajikan makanan dalam suhu yang tepat, tidak terlalu panas atau dingin.
Contoh Jadwal Makan MPASI
Berikut adalah contoh jadwal makan MPASI untuk bayi 8 bulan:
- Pagi: Bubur sereal oatmeal dengan buah-buahan.
- Siang: Puree kentang ayam atau sup kentang wortel.
- Sore: Omelet keju dengan sayuran.
Dengan mengikuti panduan ini, Ibu dapat memastikan bahwa bayi mendapatkan asupan gizi yang cukup dan seimbang untuk mendukung tumbuh kembangnya. Selamat mencoba berbagai resep MPASI yang telah disebutkan dan semoga bayi Anda lahap makan!
