Pendahuluan
Ketika bayi mencapai usia 8 bulan, mereka mulai memerlukan lebih dari sekadar ASI atau susu formula. Ini adalah waktu yang tepat untuk memperkenalkan makanan tambahan atau MPASI (Makanan Pendamping ASI) yang akan mendukung tumbuh kembang mereka. Makanan tambahan pada usia ini harus kaya nutrisi, mudah dicerna, dan aman bagi bayi yang mungkin belum memiliki gigi penuh.
Kebutuhan Nutrisi Bayi 8 Bulan
Bayi berusia 8 bulan membutuhkan berbagai nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Protein penting untuk pertumbuhan sel, karbohidrat memberikan energi, lemak mendukung perkembangan otak, vitamin dan mineral mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan dan pertumbuhan yang sehat.
Tekstur Makanan yang Sesuai
Pada usia 8 bulan, bayi sudah mulai bisa mengunyah makanan dengan tekstur yang lebih kasar. Makanan seperti bubur yang lebih kental, potongan kecil buah dan sayur, serta makanan lunak lainnya bisa diperkenalkan. Tekstur ini membantu mereka belajar mengunyah dan menelan, yang penting untuk perkembangan motorik mulut mereka.
Resep MPASI yang Sehat dan Bergizi
Berikut adalah beberapa resep MPASI yang bisa diberikan untuk bayi 8 bulan:
Bubur Lemak Manis
- Masak bubur dengan kismis dan minyak kelapa dara.
- Campurkan dengan susu ibu atau susu formula saat dihidangkan.
Bubur Labu & Leek
- Masak beras, bawang putih, leek, dan labu yang dipotong dadu.
- Biarkan bubur masak sempurna, lalu blend atau lenyek untuk tekstur yang sesuai.
Bubur Lambuk
- Tumis bawang putih, halia, dan isi ayam.
- Masukkan hasil tumisan ke dalam beras yang telah dibasuh.
- Tambahkan santan dan bahan lauk pilihan seperti kentang, brokoli, dan lainnya.
Pumpkin Pie Oatmeal
- Masak rolled oat dengan labu dan kurma atau kismis dalam slow cooker.
Apple Pie Oatmeal
- Renehkan rolled oat dengan epal merah dan serbuk kayu manis.
Mash Potato Mix
- Kukus kentang, lobak, epal, dan kurma.
- Kisar dengan extra virgin olive oil dan cream cheese.
Tips Memperkenalkan MPASI
- Mulailah dengan porsi kecil dan perhatikan reaksi alergi.
- Perkenalkan satu jenis makanan baru setiap kali.
- Pastikan makanan telah dihaluskan atau dipotong kecil untuk menghindari tersedak.
Keselamatan Makanan
- Selalu pastikan makanan disiapkan dengan higienis.
- Hindari menambahkan garam dan gula pada MPASI.
- Perhatikan tanggal kadaluwarsa pada bahan makanan yang digunakan.
Dengan memperhatikan nutrisi, tekstur, dan keselamatan makanan, orang tua dapat membantu memastikan bahwa bayi mereka mendapatkan awal yang baik dalam kehidupan dengan makanan yang sehat dan bergizi.
