Memasuki usia 11 bulan, bayi Anda telah mencapai tahap penting dalam perkembangan mereka. Pada usia ini, bayi mulai membutuhkan lebih banyak energi dan nutrisi untuk mendukung pertumbuhan yang cepat. Artikel ini akan membahas secara rinci tentang takaran makanan yang ideal untuk bayi 11 bulan, berdasarkan informasi terkini dari berbagai sumber internet.
Kebutuhan Energi dan Nutrisi
Bayi 11 bulan memerlukan sekitar 725 kkal energi setiap hari. Ini harus terdiri dari kombinasi karbohidrat, protein, dan lemak yang seimbang. Karbohidrat sebaiknya menyumbang sekitar 82 gram, protein 18 gram, dan lemak 36 gram setiap hari. Selain itu, serat dan air juga sangat penting, dengan kebutuhan serat sekitar 10 gram dan asupan air minimal 800 ml.
Porsi Makanan Harian
Menurut IDAI, bayi 11 bulan dapat makan 3-4 kali sehari dengan porsi setengah mangkuk ukuran 250 ml per satu kali makan. Setengah mangkuk ini setara dengan 8-12 sendok makan untuk satu kali makan besar atau makan utama. Di sela-sela waktu makan, bayi juga bisa diberikan 1-2 kali cemilan untuk memenuhi asupan gizi mereka.
Tekstur Makanan
Pada usia ini, tekstur makanan yang diberikan kepada bayi harus lebih bervariasi. Bayi sudah mulai bisa mengunyah makanan yang lebih kasar. Oleh karena itu, tekstur makanan seperti tumbuk kasar atau potongan kecil sangat dianjurkan untuk membantu mereka belajar mengunyah.
Jenis Makanan yang Sesuai
Bayi 11 bulan sudah dapat diperkenalkan dengan berbagai jenis makanan, termasuk:
- Protein hewani: seperti telur, daging sapi, daging ayam, dan ikan.
- Zat besi: yang bisa didapatkan dari daging sapi, daging kambing, hati ayam, hati sapi, bayam, dan brokoli.
- Vitamin C: yang banyak terdapat pada buah jambu biji, kiwi, mangga, melon, stroberi, labu kuning, dan pepaya.
- DHA & omega-3: yang bisa didapatkan dari ikan laut seperti kembung, salmon, teri, dan sarden.
- Protein nabati: seperti tahu dan tempe rebus.
Contoh Menu Makanan
Berikut adalah beberapa contoh menu yang bisa Anda coba:
Sarapan: Roti dengan Krim Keju dan Bawang Putih
- Roti Burger
- 30g unsalted butter
- 1 ulas bawang putih (disagat halus)
- Parsley
- 30g krim keju
- 6-7sb susu full cream
Cara membuatnya cukup mudah, Anda hanya perlu mencairkan butter, menambahkan bawang putih dan parsley, kemudian mengoleskan campuran krim keju dan susu pada roti, dan membakarnya pada suhu 160°C selama 10 menit.
Makan Siang: Sup Tofu Telur Brokoli dengan Ikan Mentega
- 1 tiub tofu telur
- Sedikit brokoli (dicuci dan dipotong)
- 1sb unsalted butter
- 1 ulas bawang putih (disagat)
- 1sk serbuk daging /serbuk ayam
- 2oz /60ml susu full cream
Untuk membuatnya, goreng tofu terlebih dahulu, rebus brokoli sebentar, tumis butter dan bawang sampai harum, lalu masukkan susu dan biarkan mendidih sebelum menambahkan tofu dan brokoli.
Camilan: Lasagna Ayam Roti
Resep ini cocok untuk anak berusia 8 bulan ke atas dan bisa dijadikan sebagai sarapan hingga makan malam.
Tips Menyajikan Makanan
- Variasi: Selalu berikan variasi makanan untuk menghindari kebosanan dan untuk memperkenalkan berbagai rasa dan tekstur kepada bayi.
- Konsistensi: Pastikan tekstur makanan sesuai dengan kemampuan mengunyah dan menelan bayi.
- Kesabaran: Jika bayi menolak makanan, jangan berputus asa. Cobalah kembali di lain waktu atau dengan cara penyajian yang berbeda.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat membantu memastikan bahwa bayi Anda mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh dan berkembang dengan baik. Ingatlah untuk selalu berkonsultasi dengan dokter anak Anda untuk mendapatkan rekomendasi yang lebih spesifik sesuai dengan kebutuhan individu bayi Anda.
