Makanan bayi merupakan salah satu aspek penting dalam tumbesaran dan perkembangan bayi. Pada usia 8 bulan, bayi sudah mulai bisa diperkenalkan dengan berbagai jenis makanan padat sebagai pelengkap ASI. Selebriti terkenal Malaysia, Hanis Zalikha, dikenal dengan dedikasinya dalam menyediakan makanan yang sehat dan bergizi untuk anaknya, Yusuf Iskandar. Artikel ini akan membahas secara terperinci resepi-resepi yang telah Hanis Zalikha bagikan melalui media sosial, yang bisa menjadi inspirasi bagi para ibu dalam menyediakan makanan untuk bayi mereka.
Nasi Lembik dengan Sup Jernih Ikan Bilis
Resepi pertama yang dibagikan oleh Hanis adalah kombinasi nasi lembik dengan sup jernih ikan bilis. Nasi yang dimasak hingga lembut dan sup ikan bilis yang jernih merupakan sumber karbohidrat dan protein yang baik untuk bayi. Ikan bilis, yang kaya akan DHA, penting untuk perkembangan otak bayi.
Bahan-bahan:
- Nasi yang sudah dimasak hingga lembut
- Ikan bilis yang sudah ditumis dengan minyak zaitun dan bawang
- Lobak yang dimasak dalam sup hingga lembut
Cara Menyediakan:
- Masak nasi hingga lembut.
- Tumis ikan bilis dengan minyak zaitun dan bawang hingga harum.
- Masukkan lobak ke dalam sup dan masak hingga lembut.
- Hidangkan nasi dengan sup ikan bilis dan lobak.
Bayam, Cendawan Tumis, dan Ayam
Resepi kedua adalah kombinasi bayam, cendawan tumis, dan ayam. Bayam yang dikukus dan cendawan yang ditumis bersama ayam tidak hanya memberikan tekstur yang menarik tetapi juga nutrisi yang lengkap.
Bahan-bahan:
- Nasi
- Bayam yang sudah dikukus
- Cendawan yang ditumis
- Ayam yang sudah dimasak
- Bawang
Cara Menyediakan:
- Kukus bayam hingga lembut.
- Tumis cendawan dengan sedikit minyak zaitun.
- Masak ayam hingga matang.
- Campurkan semua bahan dengan nasi dan hidangkan.
Nasi dengan Ayam Tumis dan Keju
Resepi ketiga adalah nasi dengan ayam yang ditumis dalam minyak zaitun dan ditambahkan dengan kepingan keju nipis. Keju memberikan rasa lemak masin yang disukai bayi dan merupakan sumber kalsium yang baik.
Bahan-bahan:
- Nasi
- Ayam yang ditumis dengan minyak zaitun
- Edamame yang direbus
- Kepingan keju nipis
Cara Menyediakan:
- Tumis ayam dengan minyak zaitun hingga matang.
- Rebus edamame hingga lembut.
- Campurkan nasi dengan ayam, edamame, dan kepingan keju nipis.
Brokoli, Isi Ayam, dan Cendawan
Resepi keempat adalah kombinasi brokoli, isi ayam, dan cendawan yang ditumis dengan minyak zaitun. Brokoli dan cendawan adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk bayi.
Bahan-bahan:
- Nasi
- Brokoli
- Isi ayam yang sudah dimasak
- Cendawan yang ditumis dengan minyak zaitun
Cara Menyediakan:
- Kukus brokoli hingga lembut.
- Tumis cendawan dengan minyak zaitun.
- Campurkan nasi dengan brokoli, ayam, dan cendawan yang sudah ditumis.
Nasi, Ayam, Brokoli, dan Batang Seleri
Resepi kelima adalah nasi dengan ayam, brokoli, dan batang seleri yang semuanya dikukus terlebih dahulu. Seleri memberikan rasa yang unik dan merupakan sumber serat yang baik.
Bahan-bahan:
- Nasi
- Ayam
- Brokoli
- Batang seleri
Cara Menyediakan:
- Kukus semua bahan hingga lembut.
- Campurkan nasi dengan ayam, brokoli, dan batang seleri yang sudah dikukus.
Serbuk Ikan Bilis Sangai
Resepi keenam adalah serbuk ikan bilis sangai yang bisa ditaburkan dalam makanan bayi untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Bahan-bahan:
- Ikan bilis yang sudah dibersihkan dan disangai tanpa minyak
Cara Menyediakan:
- Bersihkan ikan bilis dan rendam sebentar untuk mengurangi rasa masin.
- Sangai ikan bilis dalam kuali tanpa minyak hingga kering.
- Kisar ikan bilis hingga halus dan simpan dalam bekas tertutup.
Avokado, Bayam, dan Oat Organik
Resepi ketujuh adalah kombinasi avokado, bayam, dan oat organik. Avokado kaya akan lemak sehat yang penting untuk perkembangan otak bayi, sementara oat memberikan tekstur yang menarik dan serat yang cukup.
Bahan-bahan:
- Avokado
- Bayam yang sudah direbus
- Oat organik yang sudah dimasak
Cara Menyediakan:
- Rebus bayam hingga lembut.
- Masak oat hingga matang.
- Kisar avokado, bayam, dan oat hingga halus dan siap dihidangkan.
Dengan mengikuti resepi-resepi ini, para ibu dapat menyediakan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan nutrisi yang diperlukan untuk tumbesaran bayi yang sehat. Selamat mencoba!
